DE HOOP ontstond uit een klein zaadje, in de vorm van een vraag
DE HOOP began with a seed in the form of a question

dit project is geproduceerd door werktank factory met steun van cas-co, STUK, en buurtcentrum Sint Maartensdal.

Hoe maak je zelf frieten met mayonaise? En dan bedoelen we letterlijk: wat gebeurt er als je ALLES zelf kweekt? Aardappelen voor de frietjes, zonnebloemen voor de frituurolie, zout ontginnen voor het zout op de frieten, mosterd, eieren en azijn voor de mayonaise, en papier voor de frietzakjes.



How do you make your own fries with mayonnaise? And we mean making EVERYTHING. Potatoes for the fries; salt mined to sprinkle over; sunflowers for the frying oil; mustard, eggs and vinegar for the mayonnaise, and paper for the fry bags.

stuur ons je frituurfoto's!

scroll down!!

scroll down!!

scroll down!!

Maar… natuurlijk kunnen wij dit niet alleen! Afgelopen lente nodigden wij tientallen Leuvenaars uit om ons te helpen. Zij konden een zak potgrond en zaadjes komen halen, en zo hun eigen aardappelen en zonnebloemen kweken. Zo ontstond de Nomadische Tuin: De Hoop!

But… of course we can't do this alone! Last spring we invited dozens of Leuven residents to help us. They could come and get a bag of potting soil and seeds, and grow their own potatoes and sunflowers. This is how the Nomadic Garden was born: De Hoop!

Klik op een afbeelding om op de hoogte te blijven van wat er gebeurt in het project
of scroll verder om het productieproces van de verschillende ingrediëntente volgen!

Click on an image to keep updated about what's happening in the project
or scroll further to follow the production process of the different ingredients!

veel verschillende soorten en maten
lots of different shapes and sizes

3 september

de eerste leveringen!
our first deliveries!

21 juni

de hoop zonnebloemen in hun nieuwe huis!
de hoop sunflowers in their new homes!

onze allereerste zonnebloem!
our very first sunflower!

11 juni

groeien, groeien, groeien...
growing, growing, growing...

ophaaldag!
collection day!

eindelijk samen in sint maartensdal!
together at last in sint maartensdal!

ZONNEBLOEMEN
SUNFLOWERS

17 juli

23 juli

klik op een foto om meer te weten te komen over het buurtfeest!
click on a photo to find out more about the buurtfeest!

30 april

verspreid onder organisaties van Leuven!
distributed to organisations of Leuven!

onze eerste aardappelen...nog niet groot genoeg...
our first potatoes...not quite big enough yet...

AARDAPPELEN
POTATOES

dat is beter!
that's better!

9 april

onze mosterd redden van onkruid!
saving our mustard from weeds!

18 juli

droogtijd!
drying time!

MOSTERD
MUSTARD

nog niet helemaal klaar...
not quite ready...

16 augustus

het fruit van de vloeistof scheiden
separating the fruit from the liquid

18 juli

17 juli

nu nog even wachten...
now to wait some more...

27 augustus

we hebben ook azijn gemaakt van appels en kombucha!
we also made vinegar from apples and kombucha!

AZIJN
VINEGAR

30 april

UIEN
ONIONS

ZOUT
SALT

EIREN
EGGS

dit project is geproduceerd door werktank factory met steun van cas-co, stuk en buurtcentrum Sint Maartensdal.
this project is produced by werktank factory with support from cas-co, stuk and Sint Maartensdal neighbourhood centre.